Ελληνική φέτα: Γιατί αυξάνεται συνέχεια η τιμή της

Η αύξηση των τιμών της φέτας οφείλεται σε σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή και τη διαθεσιμότητα του προϊόντος, όπως αναφέρει το άρθρο στο ERT News. Συγκεκριμένα:

1. Μείωση ζωικού κεφαλαίου: Οι ζωονόσοι έχουν πλήξει το ζωικό κεφάλαιο, μειώνοντας τον αριθμό των ζώων που είναι διαθέσιμα για παραγωγή γάλακτος, ενώ αρκετοί κτηνοτρόφοι εγκαταλείπουν τα κοπάδια τους λόγω των οικονομικών δυσχερειών.

2. Κόστος παραγωγής: Το αυξημένο κόστος παραγωγής είναι μια από τις βασικές αιτίες της αύξησης της τιμής της φέτας. Το ξηρό καλοκαίρι μείωσε τα διαθέσιμα βοσκοτόπια, υποχρεώνοντας τους κτηνοτρόφους να αγοράσουν περισσότερες ζωοτροφές, γεγονός που επιβάρυνε σημαντικά το συνολικό κόστος εκτροφής.

3. Διαπραγματεύσεις για τη νέα περίοδο: Την ίδια στιγμή, διεξάγονται διαπραγματεύσεις μεταξύ των αιγοπροβατοτρόφων και των βιομηχάνων για την επόμενη γαλακτοκομική περίοδο, όπου οι συνθήκες αυτές επηρεάζουν τις συζητήσεις για τις τιμές του γάλακτος και την παραγωγή φέτας.

Οι συνδυαστικές επιπτώσεις των ζωονόσων, της κλιματικής αλλαγής και των οικονομικών πιέσεων ενδέχεται να επηρεάσουν περαιτέρω τις τιμές της φέτας στην αγορά, δημιουργώντας προκλήσεις τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές.

Μάθετε πρώτοι τα νέα στο enaklik.com

Πρόσφατες δημοσιεύσεις