Με μια αιφνιδιαστική κίνηση, το Υπουργείο Ανάπτυξης έθεσε νέα όρια και προϋποθέσεις στη διάθεση φαγητού και ποτών σε εκδηλώσεις από συλλόγους χωρίς επαγγελματική άδεια εστίασης.
📍 Τι σημαίνει πρακτικά αυτό;
Τα πανηγύρια που γνωρίζουμε –με τις τσίκνες από τα σουβλάκια, τις μπύρες σε πλαστικά ποτήρια, τις τοπικές πίτες από τις γιαγιάδες του χωριού– απειλούνται. Οι σύλλογοι πλέον δεν μπορούν να λειτουργούν "ψησταριές" χωρίς άδεια επαγγελματία, ενώ οι αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής απαιτούν εξοπλισμό και γραφειοκρατία που δεν μπορεί να υποστηρίξει κάθε μικρό χωριό.
👥 Οι αντιδράσεις:
Πολιτιστικοί σύλλογοι, εθελοντές και κάτοικοι αγροτικών περιοχών κάνουν λόγο για "γραφειοκρατικό στραγγαλισμό της παράδοσης". «Αν δεν επιτραπεί στους συλλόγους να πουλάνε ένα σουβλάκι για να βγάλουν τα έξοδά τους, τότε δεν θα υπάρχει πανηγύρι», τονίζει πρόεδρος τοπικού συλλόγου στην Ήπειρο.